Mie Makanan Terpopuler di Dunia, Yuk kenali jenis – jenis mie!

mie-ayam-ipinMie, siapa tak kenal makanan olahan tepung yang disajikan dengan bumbu dan campuran makanan tertentu. Mie menjadi favorite kuliner banyak orang. Berdasarkan sejarahnya, mie pertama kali dibuat di dataran china dan menyebar ke negara Jepang, hingga dikenal di seluruh asia tenggara dan Eropa, sampai saat ini diseluruh penjuru dunia sangat familiar dengan makanan jenis ini. Namun di negara eropa jenis mie pasta lebih terkenal dari pada jenis mie yang sering kita temui di Indonesia. Mie yang dahulunya dibuat manual dengan cara menggiling gandum dan memotongnya menjadi beberapa lembaran – lembaran dengan alat mekanik. Namun sekarang untuk menikmati sajian mie, tidak perlu bersusah payah lagi. Kita bisa menemui makanan berjenis mie di restoran – restoran, pedagang kaki lima, bahwakn warung – warung kecil. Tetapi, tahu kah anda jika mie ternyata terdiri dari beberapa jenis dan pengolahan yang berbeda – beda diberbagai daerah. Berikut kita ulas aneka sajian mie yang harus kamu ketahui



Mie Kocok

Jenis mie ini adalah mie yang paing sering dan gampang kita temui di Indonesia. Berbeda dengan mie bakso yang sudah umum kita temui, jika mie bakso berbentuk bulat, mie kocok berwarna kuning dan gepeng ini sering dicampur dan disajikan dengan aneka sayur dan daging kemudian disiram dengan kuah kaldu kental. Bahan baku mie ini adalah mie telor

Bakmie

Sama dengan mie kocok, mie bakmi juga sangat gampang ditemui dimana – mana. Mie dengan adonan tipis dan panjang ini terbuat dari tepung terigu. Banyak orang mengenai mie jenis ini dengan nama mie yamie. Mie ini pun berasal dari cina yang telah diadaptasi dan diolah dengan bumbu bumbu indonesia dan disajikan dengan sayuran dan kuah kaldu yang gurih.



Ifu Mie

Mie yang berasal dari china ini sedikit berbeda pada umumnya, ifu mie berbentuk bakmie yang direbus kemudian digoreng garing hingga berbentuk menyerupai sarang. Dengan campuran sayur – sayuran dan kuah kental

Kwetiau

Berbeda dari jenis mie lainnya, kwetiaw terbuat dari tepung beras dan bertekstur kenyal. Ada yang mengolah dengan cara menggoreng dan mencapurnya dengan sayur, ada pula yang menyajikan kwetiaw dengan kuah. . Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang banyak penduduk etnis china. Kwetiaw sering menjadi menu populer di berbagai restoran dengan campuran seafood seperti cumi, udang dan bakso ikan. Namun ada pula yang menyajikannya dengan daging sapi atau daging ayam

Bihun

Mie ini juga sering dikenal dengan mihun. Jenis makanan yang juga dari Tiongkok , terbuat dari tepung beras namun ukuran mie nya sangat tipis dan halus. Makanan ini pun sangat populer di Indonesia dan Negara Asia Selatan seperti India

Mie Udon

Mie Udon adalah jenis mie yang berasal dari negara jepang yang terbuat dari tepung terigu, dengan ukuran yang cukup besar dan tebal. Udon umumnya disajikan dengan direbus dan dicampur dengan kuah tertentu, kemudian ditambah aneka tempura

Spagetti

Mie yang kita kenal berasal dari negara Italia ini, sebenarnya pertama kali dibuat oleh orang China. Ekspedisi Markopolo yang singgah ke china lalu tertarik mengembangkan makanan jenis ini di Italia dengan campuran Bolognaise atau saus tomat dan daging Cincang. Ternyata makanan ini sangat digemari oleh warga Itallia dan menjadi makanan yang lazim disantap sehari – hari. Di Indonesia mie spagetthi ini juga sudah cukup populer, kita sering menemukannya di restoran – restoran western, cepat saji dan juga banyak yang dijual kemasan dan disajikan instan. Mie Spagetthi yang umum, disajikan dengan parutan keju dan saos tomat lengkap dengan daging cincang,

Mie Soba

Mie yang berasal dari negara jepang ini berwarna agak gelap karena mengandung sari teh hijau. Dengan bahan utama gandum dapat disajikan dingin maupun panas. Penyajian soba biasanya dengan kuah dan ditaburi rumpur laut kering

Ada begitu banyak pilihan dan jenis mie yang dikenal di dunia, yang manakah menjadi favorit anda?. Semua bisa anda cicipi, karena sekarang semua jenis mie diatas sudah banyak dijual direstoran atau jajanan – jajanan di Indonesia.

Picture Source : Dreamers.id |Foodphotographer.com

Create By Citra T Angelia

 

 

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Lewat ke baris perkakas